董監事
| 姓名 | 職稱 | 持有股份 | 代表法人 |
|---|---|---|---|
| 陳翔玢 | 董事長 | 2.41% | |
| 陳翔立 | 董事 | 57.87% | 三商投資控股股份有限公司 |
| 翁維駿 | 董事 | 57.87% | 三商投資控股股份有限公司 |
| 張元宵 | 獨立董事 | 0.00% | |
| 高渭川 | 獨立董事 | 0.00% | |
| 陳冠翰 | 獨立董事 | ||
| 鄭金寶 | 獨立董事 | 0.00% |
公司歷程
公司名稱變更為三商餐飲股份有限公司
2024/12/09
公司地址變更為臺北市中山區建國北路二段145號5樓
2024/12/09
公司名稱變更為三商餐飲股份有限公司（前名稱：拿帕里股份有限公司）
2022/07/07
資本額變更為1,000,000,000
2021/05/18
公司地址變更為臺北市中山區建國北路2段145號5樓
2020/08/07
資本額變更為600,000,000
2020/07/21
公司名稱變更為三商餐飲股份有限公司
2019/01/30
公司負責人變更為陳翔玢
2016/02/05
財務報表
| 項目 | 2025 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|---|
| 營業收入 | 3,145,474 | 6,324,178 | 5,771,636 |
| 營業成本 | 2,057,050 | 3,991,018 | 3,602,624 |
| 原始認列生物資產及農產品之利益（損失） | - | - | - |
| 生物資產當期公允價值減出售成本之變動利益（損失） | - | - | - |
| 營業毛利（毛損） | 1,088,424 | 2,333,160 | 2,169,012 |
| 未實現銷貨（損）益 | - | - | - |
| 已實現銷貨（損）益 | - | - | - |
| 營業毛利（毛損）淨額 | 1,088,424 | 2,333,160 | 2,169,012 |
| 營業費用 | 1,031,320 | 2,053,691 | 1,877,813 |
| 其他收益及費損淨額 | - | - | - |
| 營業利益（損失） | 57,104 | 279,469 | 291,199 |
| 營業外收入及支出 | -16,472 | 31,576 | -99,174 |
| 稅前淨利（淨損） | 40,632 | 311,045 | 192,025 |
| 所得稅費用（利益） | 14,879 | 61,056 | 4,294 |
| 繼續營業單位本期淨利（淨損） | 25,753 | 249,989 | 187,731 |
| 停業單位損益 | - | - | - |
| 合併前非屬共同控制股權損益 | - | - | - |
| 本期淨利（淨損） | 25,753 | 249,989 | 187,731 |
| 其他綜合損益（淨額） | -735 | -1,822 | 88,569 |
| 合併前非屬共同控制股權綜合損益淨額 | - | - | - |
| 本期綜合損益總額 | 25,018 | 248,167 | 276,300 |
| 淨利（淨損）歸屬於母公司業主 | 25,812 | 250,165 | 187,981 |
| 淨利（淨損）歸屬於共同控制下前手權益 | - | - | - |
| 淨利（淨損）歸屬於非控制權益 | -59 | -176 | -250 |
| 綜合損益總額歸屬於母公司業主 | 25,077 | 248,343 | 276,550 |
| 綜合損益總額歸屬於共同控制下前手權益 | - | - | - |
| 綜合損益總額歸屬於非控制權益 | -59 | -176 | -250 |
| 基本每股盈餘（元） | 0 | 4 | 3 |
| 項目 | 2025 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|---|
| 營業活動之淨現金流入（流出） | 290,873 | 963,850 | 969,904 |
| 投資活動之淨現金流入（流出） | -175,010 | -369,066 | -548,125 |
| 籌資活動之淨現金流入（流出） | 12,907 | -591,771 | -449,969 |
| 匯率變動對現金及約當現金之影響 | -704 | -440 | -1,487 |
| 本期現金及約當現金增加（減少）數 | 128,066 | 2,573 | -29,677 |
| 期初現金及約當現金餘額 | 144,152 | 141,579 | 171,256 |
| 期末現金及約當現金餘額 | 272,218 | 144,152 | 141,579 |
| 項目 | 2025 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|---|
| 流動資產 | 908,712 | 771,982 | 674,176 |
| 非流動資產 | 2,844,053 | 2,850,950 | 2,697,850 |
| 資產總計 | 3,752,765 | 3,622,932 | 3,372,026 |
| 流動負債 | 1,622,422 | 1,258,111 | 1,426,031 |
| 非流動負債 | 682,723 | 691,163 | 783,338 |
| 負債總計 | 2,305,145 | 1,949,274 | 2,209,369 |
| 股本 | 660,673 | 660,673 | 604,193 |
| 權益─具證券性質之虛擬通貨 | - | - | - |
| 資本公積 | 540,668 | 540,668 | 140,972 |
| 保留盈餘 | 252,648 | 477,892 | 422,634 |
| 其他權益 | -6,495 | -5,760 | -5,320 |
| 庫藏股票 | - | - | - |
| 歸屬於母公司業主之權益合計 | 1,447,494 | 1,673,473 | 1,162,479 |
| 共同控制下前手權益 | - | - | - |
| 合併前非屬共同控制股權 | - | - | - |
| 非控制權益 | 126 | 185 | 178 |
| 權益總計 | 1,447,620 | 1,673,658 | 1,162,657 |
| 待註銷股本股數（單位：股） | 0 | 0 | 0 |
| 預收股款（權益項下）之約當發行股數（單位：股） | 0 | 0 | 0 |
| 母公司暨子公司所持有之母公司庫藏股股數（單位：股） | 0 | 0 | 0 |
| 每股參考淨值 | 21 | 25 | 19 |
勞權違規
| 日期 | 違反法規法條 | 罰鍰金額 |
|---|---|---|
| 2025/01/07 | 勞基法第35條 | 50,000 |
| 2024/12/20 | 勞動基準法第30條第6項 | 40,000 |
| 2024/09/02 | 勞基法第30條第6項 | 20,000 |
| 2024/02/05 | 勞基法第35條 | 20,000 |
| 2023/06/12 | 勞動基準法第23條第1項 | 40,000 |
| 2023/01/04 | 勞基法第24條第2項 | 50,000 |
| 2023/01/03 | 職業安全衛生設施規則第43條第1項暨職業安全衛生法第6條第1項;職業安全衛生設施規則第22條第2項暨職業安全衛生法第6條第1項;職業安全衛生設施規則第45條暨職業安全衛生法第6條第1項;職業安全衛生設施規則第58條第5款暨職業安全衛生法第6條第1項;職業安全衛生設施規則第229條第2款暨職業安全衛生法第6條第1項 | |
| 2022/10/11 | 勞工退休金條例第15條第2項 | 5,000 |
| 2021/07/12 | 勞工退休金條例第15條第2項 | 5,000 |
| 2021/07/05 | 危害性化學品標示及通識規則第17條第1項第3款暨職業安全衛生規則第10條第1項 | |
| 2021/07/05 | 職業安全衛生設施規則第43條第1項暨職業安全衛生法第6條第1項;職業安全衛生設施規則第45條暨職業安全衛生法第6條第1項;職業安全衛生設施規則第228條暨職業安全衛生法第6條第1項;職業安全衛生設施規則第57條第1項暨職業安全衛生法第6條第1項 | |
| 2020/10/08 | 1.職業安全衛生設施規則第22條第2項暨職業安全衛生法第6條第1項 2.職業安全衛生設施規則第287條暨職業安全衛生法第6條第1項 | |
| 2020/10/08 | 職業安全衛生法第37條第2項第3款 | |
| 2020/10/08 | 職業安全衛生設施規則第280條之1暨職業安全衛生法第6條第1項 | |
| 2020/06/22 | 勞動基準法第24條 | |
| 2019/12/04 | 職業安全衛生設施規則第27條暨職業安全衛生法第6條第1項 |
污染源裁處
| 污染類別 | 裁處時間 | 裁處機關 | 裁處金額 | 違反事實 | 違反法令 | 裁處書字號 | 裁處理由及法令 | 公司地址 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 事業廢棄物 | 2025/01/06 | 基隆市 | NT$6,000 | 查「事業廢棄物申報及管理資訊系統」，發現三商餐飲股份有限公司(基隆愛買一門市部 )（管制編號：C16A2160）113年11月份廢棄物（聯單編號：C16A216011300335；D-1801事業活動產生之一般性垃圾）未依規定於清除出廠後四日內連線確認，業已違反前揭規定，依違反「廢棄物清理法」第31條第1項第2款，併同法第52條處新臺幣6千元以上3百萬元以下罰鍰。 | 廢棄物清理法第31條第1項第2款 | 40-114-010003 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第2款之規定，並依廢棄物清理法第52條裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 基隆市信義區深溪路五三號地下一樓 |
| 事業廢棄物 | 2024/11/26 | 苗栗縣 | NT$12,000 | 經查該公司所屬苗栗家福門市部(福勝亭)符合應檢具事業廢棄物清理計畫書之事業列管規定，惟尚未取得事業廢棄物清理計畫書之許可文件即逕行營運。 | 廢棄物清理法第31條第1項第1款 | 40-113-110052 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第1款之規定，並依廢棄物清理法第52條裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號五樓 |
| 事業廢棄物 | 2024/11/13 | 臺北市 | NT$2,400 | 垃圾委由民間代清除業者代清運，但於合約收集時間外置戶外待運，污染路面(污染程度A=2,污染特性B=1,危害程度C=1)(依「臺北市政府環境保護局各類違反環保法令案件裁罰基準」第5點經專案簽報核准。) | 廢棄物清理法第27條第2款 | 40-113-110033 | 違反廢棄物清理法第27條第2款之規定，並依廢棄物清理法第50條第3款裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號五樓 |
| 事業廢棄物 | 2024/10/21 | 苗栗縣 | NT$12,000 | 貴公司從事總公司資本額達新臺幣2,500萬元之連鎖餐館業，惟貴公司所屬頭份一門市部(管制編號：K72B0790)未取得主管機關核可之事業廢棄物清理計畫書即逕行營運。 | 廢棄物清理法第31條第1項第1款 | 40-113-100024 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第1款之規定，並依廢棄物清理法第52條裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號五樓 |
| 一般廢棄物 | 2023/08/01 | 新北市 | NT$3,600 | 貴公司未依本市規定時間及資源回收車停靠收集點將資源垃圾（紙箱、瓶罐）交付清除。 | 廢棄物清理法第12條第1項 | 41-112-080136 | 違反廢棄物清理法第12條暨一般廢棄物回收清除處理辦法第14條第1項第2款規定，並依廢棄物清理法第50條第2款及違反廢棄物清理法罰鍰額度裁罰準則第2條第1項第1款規定裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號五樓 |
| 一般廢棄物 | 2023/06/14 | 新北市 | NT$3,600 | 貴公司之員工未依規定使用專用垃圾袋，且未依本市規定時間及垃圾車停靠收集點將垃圾交付清除，致污染環境。 | 廢棄物清理法第12條第2項 | 41-112-060315 | 違反廢棄物清理法第12條暨一般廢棄物回收清除處理辦法第5條及第14條第1項第4款與本局108年4月16日新北環資字第1080662600號公告規定，並依廢棄物清理法第50條第2款及違反廢棄物清理法罰鍰額度裁罰準則第2條第1項第1款規定裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號五樓 |
| 一般廢棄物 | 2022/09/21 | 新北市 | NT$3,600 | 貴公司所有車輛（車號：MPF-1180）駕駛人隨地拋棄煙蒂，致污染環境。 | 廢棄物清理法第27條第1款 | 41-111-090272 | 違反廢棄物清理法第27條第1款規定，並依廢棄物清理法第50條第3款及違反廢棄物清理法罰鍰額度裁罰準則第2條第1項第1款規定裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號五樓 |
| 事業廢棄物 | 2022/05/19 | 基隆市 | NT$6,000 | 本局勾稽貴公司（福勝亭基隆愛買）110年2月至111年1月廢棄物網路申報產出、貯存及聯單情形，並於111年4月12日至現場稽查，發現貴公司（福勝亭基隆愛買）於110年8月申報廢棄物（R-1702廢食用油)產出量有異常情形致質量不平衡，已違反廢棄物清理法第31條第1項第2款規定，併同法第52條處新臺幣6千元以上3百萬元以下罰鍰。 | 廢棄物清理法第31條第1項第2款 | 40-111-050008 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第2款之規定，並依廢棄物清理法第52條裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 基隆市信義區深溪路五三號地下一樓 |
| 事業廢棄物 | 2021/10/27 | 臺北市 | NT$1,200 | 餐飲業菜渣、油脂或廚餘污染水溝 (興隆門市,油脂污染水溝,長度50公尺內) (污染程度A=1,污染特性B=1,危害程度C=1) | 廢棄物清理法第27條第2款 | 40-110-100032 | 違反廢棄物清理法第27條第2款之規定，並依廢棄物清理法第50條第3款裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號五樓 |
| 一般廢棄物 | 2021/07/19 | 新竹市 | NT$1,200 | 本局於110年6月8日至新竹市北大路316號前取締污染，現場發現水溝有油污淤塞影響環境衛生，並限期改善於110年6月15日止。 | 廢棄物清理法第27條第2款 | 41-110-070079 | 違反廢棄物清理法第27條第2款之規定，並依廢棄物清理法第50條第3款裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 |
| 事業廢棄物 | 2021/02/26 | 彰化縣 | NT$6,000 | 貴公司彰化二林門市部於本縣二林鎮後厝里吉昌二街77號1樓從事餐館業，且總公司資本總額達新臺幣2,500萬元以上，屬行政院環境保護署指定公告應檢具事業廢棄物清理計畫書（以下稱廢清書）之事業，惟貴公司尚未提送廢清書至縣（市）主管機關審查核准通過，即逕行營運。 | 廢棄物清理法第31條第1項第1款 | 40-110-020030 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第1款之規定，並依廢棄物清理法第52條裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號五樓 |
| 事業廢棄物 | 2021/02/24 | 彰化縣 | NT$6,000 | 貴公司彰化中正一分公司係屬行政院環境保護署指定公告「應檢具事業廢棄物清理計畫書」及「應以網路傳輸方式申報廢棄物之產出、貯存、清除、處理、再利用、輸出及輸入情形」之事業（總公司資本總額達新臺幣2,500萬元以上之連鎖速食店或餐館業（含其分店及加盟店））。惟查貴公司並未依規定檢具事業廢棄物清理計畫書，送主管機關審查核准後，即逕行營運。核已違反廢棄物清理法第31條第1項第1款之規定。 | 廢棄物清理法第31條第1項第1款 | 40-110-020023 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第1款之規定，爰依廢棄物清理法第52條規定暨「違反廢棄物清理法罰鍰額度裁罰準則」第2條及附表2項次9規定裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號五樓 |
| 一般廢棄物 | 2020/11/12 | 臺北市 | NT$1,200 | 未經主管機關許可，任意懸掛廣告物污染環境 (污染程度A=1,污染特性B=1,危害程度C=1) | 廢棄物清理法第27條第11款 | 41-109-111292 | 違反廢棄物清理法第27條第11款之規定，並依廢棄物清理法第50條第3款裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號五樓 |
| 移動污染 | 2016/08/31 | 臺北市 | NT$2,000 | 空氣污染防制法第40條第1項 | 21-105-081306 | 違反空氣污染防制法第40條第1項之規定，並依空氣污染防制法第67條第1項裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 事業廢棄物 | 2016/01/19 | 新北市 | NT$6,000 | 廢棄物清理法第31條第1項第2款 | 40-105-010052 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第2款規定暨環保署公告「以網路傳輸方式申報廢棄物之產出、貯存、清除、處理、再利用、輸出及輸入情形之申報格式、項目、內容及頻率。」公告事項二(三)規定，並依廢棄物清理法第52條規定裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 事業廢棄物 | 2016/01/19 | 新北市 | NT$6,000 | 廢棄物清理法第31條第1項第2款 | 40-105-010053 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第2款暨行政院環境保護署104年11月5日環署廢字第1040091456E號「以網路傳輸方式申報廢棄物之產出、貯存、清除、處理、再利用、輸出及輸入情形之申報格式、項目、內容及頻率」公告事項二、 (三)1規定，並依廢棄物清理法第52條規定裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 事業廢棄物 | 2016/01/19 | 新北市 | NT$6,000 | 廢棄物清理法第31條第1項第2款 | 40-105-010054 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第2款規定暨環保署公告「以網路傳輸方式申報廢棄物之產出、貯存、清除、處理、再利用、輸出及輸入情形之申報格式、項目、內容及頻率。」公告事項二(三)規定，並依廢棄物清理法第52條規定裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 事業廢棄物 | 2016/01/15 | 新北市 | NT$6,000 | 廢棄物清理法第31條第1項第2款 | 40-105-010061 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第2款暨行政院環境保護署104年1月13日環署廢字第1040001762號「以網路傳輸方式申報廢棄物之產出、貯存、清除、處理、再利用、輸出及輸入情形之申報格式、項目、內容及頻率」公告事項二(三)1規定，並依廢棄物清理法第52條規定裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 事業廢棄物 | 2015/12/07 | 新北市 | NT$6,000 | 廢棄物清理法第31條第1項第2款 | 40-104-120009 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第2款暨行政院環境保護署104年1月13日環署廢字第1040001762號「以網路傳輸方式申報廢棄物之產出、貯存、清除、處理、再利用、輸出及輸入情形之申報格式、項目、內容及頻率」公告事項二（三）1規定，爰依廢棄物清理法第52條規定裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 移動污染 | 2015/11/20 | 臺北市 | NT$2,000 | 空氣污染防制法第40條第1項 | 21-104-110157 | 違反空氣污染防制法第40條第1項之規定，並依空氣污染防制法第67條第1項裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 噪音污染 | 2015/04/13 | 臺中市 | NT$6,000 | 噪音管制法第9條第1項第3款 | 22-104-040002 | 違反噪音管制法第9條第1項第3款之規定，並依噪音管制法第24條第1項第2款裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 移動污染 | 2012/10/31 | 臺北市 | NT$2,000 | 空氣污染防制法第40條第1項 | 21-101-101823 | 違反空氣污染防制法第40條第1項之規定，並依空氣污染防制法第67條第1項裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 移動污染 | 2012/10/16 | 臺北市 | NT$2,000 | 空氣污染防制法第40條第1項 | 21-101-100859 | 違反空氣污染防制法第40條第1項之規定，並依空氣污染防制法第67條第1項裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 移動污染 | 2012/08/28 | 臺北市 | NT$2,000 | 空氣污染防制法第40條第1項 | 21-101-080569 | 違反空氣污染防制法第40條第1項之規定，並依空氣污染防制法第67條第1項裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 移動污染 | 2012/08/10 | 臺北市 | NT$2,000 | 空氣污染防制法第40條第1項 | 21-101-080352 | 違反空氣污染防制法第40條第1項之規定，並依空氣污染防制法第67條第1項裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 移動污染 | 2012/08/10 | 臺北市 | NT$2,000 | 空氣污染防制法第40條第1項 | 21-101-080353 | 違反空氣污染防制法第40條第1項之規定，並依空氣污染防制法第67條第1項裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 移動污染 | 2012/06/18 | 臺北市 | NT$2,000 | 空氣污染防制法第40條第1項 | 21-101-060407 | 違反空氣污染防制法第40條第1項之規定，並依空氣污染防制法第67條第1項裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 移動污染 | 2012/06/18 | 臺北市 | NT$2,000 | 空氣污染防制法第40條第1項 | 21-101-060408 | 違反空氣污染防制法第40條第1項之規定，並依空氣污染防制法第67條第1項裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 | |
| 一般廢棄物 | 2012/04/26 | 臺北市 | NT$1,200 | 廢棄物清理法第27條第2款 | 41-101-043496 | 違反廢棄物清理法第27條第2款之規定，並依廢棄物清理法第50條第3款裁處。 | 臺北市大安區和平東路二段六六號 | |
| 事業廢棄物 | 2010/10/15 | 彰化縣 | NT$6,000 | 廢棄物清理法第31條第1項第2款 | 40-099-100009 | 違反廢棄物清理法第31條第1項第2款之規定，並依廢棄物清理法第52條裁處。 | 臺北市中山區建國北路二段一四五號一一樓 |
